ゆっくりと指定の座標に向ける Quaternion.RotateTowards

指定の座標に向けたい時はTransform.LookAtを使います。

ですがこれでは一瞬で向いてしまいます。

ゆっくりとLookAtしたい場合はQuaternion.RotateTowardsを使います。

rotationSpeedはfromからtoに回転する速度です。

stepはどれだけ進めるかです。

ちなみにどんなに進めてもtoで止まります。 

これでゆっくりとfromからtoへ向かせることができます。